≪お知らせ≫ 5月発送分の注文受付を開始しました。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】senがおすすめする鼓動　Kodouを中心としたセットです。 日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズを余すことなくお楽しみいただけます。 店頭でもなかなか手に入らないチーズ鼓動　Kodouを確実にお届けします。 特別な日のプレゼント、自分へのご褒美に少しずつカットして食べ比べていただくのも楽しいですし、家族や友人たちと集まって組み合わせを楽しみながらシェアしていただくのにもぴったりな内容となっています。 【内容】 ・鼓動　kodou　 ★World Cheese Awards 2023 SILVER賞 ★MONDIAL du FROMAGE 2023　BRONZE賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・季節の熟成チーズ 　★World Cheese Awards 2023 BRONZE賞 ・デザートチーズ 結び 100g　 (賞味期限4日) ★Japan Cheese Award 2022 銅賞 【鼓動　Kodou】 いすみ市の牛乳（高秀牧場）に千葉県産の乳酸菌と酵母（海外産も併用）、九十九里の塩（サンライズソルト）、山武市の日向の森で育った山武杉で仕込まれた日本酒（寺田本家）「木桶仕込」でチーズの表面を磨き、同じ山武杉の経木をチーズの側面に巻き付け熟成させています。全て千葉県産にこだわった逸品です。 冷蔵庫から出し30分以上常温に慣らしてからお召し上がりください。表皮から1/3ぐらい食べ終えたらニンニクのみじん切りと白ワインまたは日本酒を入れて木の器のままオーブンで10分ほど焼きます。（木の容器が焦げないようにアルミホイルで覆ってください）そうすると、チーズフォンデュの様にやわらかくトロケます。溶けたチーズに胡椒を振り、バゲットや茹でたじゃがいもにかけてお召し上がりください。 ※杉の樹皮は食べられませんので取り除いてお召し上がりください。 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は5/5(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは4/29（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 5月発送分の注文受付を開始しました。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】sen　すべてのチーズをおまとめしたセット。 日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズを余すことなくお楽しみいただけます。 店頭でもなかなか手に入らないチーズも確実にお届け。 特別な日のプレゼント、自分へのご褒美におススメです。 チーズ工房【千】senが追及している「今」を閉じ込めたセット。 あれもこれも全部食べてみたい……まさに「千を極めたい」という方に自信を持っておすすめできます。 店頭ではすぐに売り切れてしまうチーズも、こちらのセットでは確実にお届けします。 チーズ工房【千】senならではのチーズを余すことなくお楽しみください。 自分へのご褒美に少しずつカットして食べ比べていただくのも楽しいですし、家族や友人たちと集まって組み合わせを楽しみながらシェアしていただくのにもぴったりな内容となっています。特別な日のプレゼントにも、ぜひどうぞ。 【内容】 ・竹炭濃厚熟成　 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・豊熟 ★Japan Cheese Award 2018 銅賞受賞 ・うぶすな　★World Cheese Award 2019 銅賞受賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・ 宙sora ・季節の熟成チーズ 　★第13回ALL JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ(優秀賞)2021年 ・チーズのオイル漬け ★Japan Cheese Award 2016 銅賞受賞 ・黒コショウ ・クミンチーズ ・塩麴漬け ・酒粕バーニャカウダ漬け ★Japan Cheese Award 2018 銅賞受賞 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は5/5(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは4/29(月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 5月発送分の予約受付を開始しました。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】sen　おススメのチーズをおまとめしたセット。 ぜひともお試しいただきたいチーズから、食べやすいチーズまで幅広く揃えました。 リピートされる方が多い、一番人気のセット。 チーズ工房【千】senのおすすめ商品を詰め込んでいます。 食べやすい定番チーズから、ぜひともお試しいただきたい少し変わったチーズまで、幅広く揃えました。人気商品は押さえつつ、普段は食べられないものも食べてみたい……という欲張りな方にこちらをおすすめしています。 お酒に合うおつまみ系からデザートまでバランス良く入っているのは、このセットだけ。ギフトやお土産に喜ばれる内容となっています。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・季節の熟成チーズ　★第13回ALL JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ(優秀賞)2021年 ・チーズのオイル漬け ・黒胡椒 ・クミンチーズ ・酒粕のバーニャカウダ漬け ・デザートチーズ 結び 2個　★Japan Cheese Award 2022 銅賞 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ・商品の発送は5/5(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、4/29（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 5月発送分の予約受付を開始しました。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】senのチーズ4種と、そのチーズに合うパンとはちみつのセットです。温めたパンにチーズを乗せ、はちみつをかけるだけで極上の食卓となります。 もちろん、おもてなしやプレゼントにも。 パンは、地域で選び抜いたパン屋「石窯工房パン・ド・ナル」さんと「天然酵母ぱん 紡」さんに、手作りパンを届けてもらっています。天然酵母を使い、ゆっくり発酵させて作るもっちりパンは、チーズとの相性も抜群。 お召し上がり前に温めていただくと、さらに美味しくいただけます。 はちみつは「きこりおじさん」の、大多喜町で採取された、無殺菌・無ろ過の純粋はちみつです。季節によって採れるはちみつが変わるため、自然ならではの四季折々の味わいをお楽しみください。 ※はちみつは一歳未満のお子様には与えないでください。 大多喜町の空気まで感じていただけるように、魅力をぎゅっとつめこんだセット。千葉の豊かな大地の味を、どうぞお楽しみください。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・塩麹漬け ・天然酵母パン ・大多喜産 はちみつ チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は5/5(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、4/29（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 5月発送分の予約受付を開始しました。 --------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】senの“パンに合う”定番チーズ3種と、天然酵母パンを一緒にお届けします。チーズは、タイプも味も違うものを揃えましたので、それぞれたっぷりお楽しみいただけます。満足感のある朝食やランチ、もしくは夜の晩酌のお供にいかがでしょうか。 パンは、地域で選び抜いたパン屋「石窯工房パン・ド・ナル」さんと「天然酵母ぱん 紡」さんに手作りパンを届けてもらっています。天然酵母を使い、ゆっくり発酵させて作るもっちりパンは、チーズとの相性も抜群。お召し上がり前に温めていただくと、さらに美味しくいただけます。 チーズはやはり最高においしいパンと一緒に食べていただきたい、という思いを込めたパンとチーズのセットです。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★「農林水産大臣賞」2017年受賞　 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・天然酵母パン チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 --------------------------------------------- ・商品の発送は、5/5(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、4/29（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 5月発送分の予約受付を開始しました。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ好きな方にまずは食べていただきたいおすすめチーズ３種と新発売のホエイドレッシング「うしのしずく」がセットになったミニセットをご用意しました。 日本ならではの素材を活かしたオリジナルチーズをどうぞ、お楽しみください。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★2017年　農林水産大臣賞　受賞 ・季節の熟成チーズ 　★2021年　第13回ALL JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ(優秀賞) ・塩麹漬け ・ホエイドレッシング「うしのしずく」　★新発売 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- 【ホエイドレッシング】 体と地球に優しいホエイドレッシング チーズを作るのに必要な牛乳の８割は製造過程で「ホエイ」として廃棄されてしまいますが、理想のたんぱく質とも言われ栄養価・美容効果ともに優れたものです。この資源（ホエイ）を最大に利用し地域と繋がり新しい可能性に挑戦しました。 秋葉原の古民家レストランkufuku±のレシピ監修のもと低カロリーで完全無添加。 いすみ市にある福祉支援事業所のピア宮敷の協力を得て商品化が実現。 ピア宮敷　officialshop （https://piamiyasiki.official.ec/） 「うしのしずく」 笑顔が繋がり 互いに支えあう社会を目指して ■古民家レストランkufuku±：https://www.instagram.com/kufuku_restaurant/?hl=ja ■社会福祉法人 土穂会 ピア宮敷：http://www.piamiyasiki.jp/ ■山ノ音光(ヤマノネコウ)：https://www.instagram.com/yamano_nekou/ --------------------------------------------- ホエイについて ●消化吸収 ホエイプロテインは、スポーツを習慣にしている人向きというイメージがある方もいるかもしれません。これは消化吸収されるホエイプロテインが、トレーニングでダメージを受けたカラダをサポートし、コンディションを整えると考えられているからともいえるでしょう。 ●低カロリー ホエイプロテインは、牛乳由来のタンパク質です。牛乳に含まれているタンパク質にはカゼインプロテインもあり、含まれている割合は、約20％がホエイプロテイン、約80％がカゼインプロテインです。チーズになるのは約12%で残りの約88%は液体のホエイとして排出され廃棄されてしまいます。 ホエイプロテインは、アスリートやスポーツを習慣にしている人向きというイメージがある方もいるかもしれません。これは、速やかに消化吸収されるホエイプロテインが、トレーニングでダメージを受けたカラダをサポートし、コンディションを整えると考えられているからともいえるでしょう。 市販されているドレッシングと成分比較するとカロリー、脂質ともに半分の量となり体のへの負担が少なく科学的うまみ成分であるアミノ酸や保存料、着色料は一切使用しておりません。 原材料：ホエイ、オリーブオイル、玉ねぎ、レモン汁、塩 内容量：120ｇ 要冷蔵：３か月保存可能（10℃以下） ●体や地球に優しい ・無添加の体に良いドレッシング ・チーズ工房から出るホエイの廃棄が 減り環境負荷が下がる ・フードロスとして資源が再利用される ●地域とつながる チーズ製造の過程で廃棄される水分（ホエイ） をいすみ市にあります「社会福祉法人 土穂会 ピア宮敷」と連携して外部委託製造（OEM）としてホエイドレッシングを製造しました。 ●レシピ開発 秋葉原の古民家フレンチkufuku±（クフク）は、日本の伝統食材を活用したフランス料理が楽しめるお店。熟成や発酵などの日本古来の技法を活用した料理は、日本人にはもちろん外国人からも好評。レシピ開発には竹中シェフをお迎えしました。 ----------------------------------------------------------------------------- ・商品の発送は5/3（金） を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、4/29（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 5月発送分の予約受付を開始しました。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 ファンの多い「竹炭 濃厚熟成」5個を詰め合わせたセットをご用意しました！ 2017年におこなわれた第11回 All Japanナチュラルチーズコンテストで、最優秀賞にあたる「農林水産大臣賞」を受賞した人気商品です。 何度でも食べたくなる「竹炭」をさらに熟成させた、香り豊かなチーズ。1つでもプレゼントや手土産にも喜ばれます。たっぷり5個入っているので、お友達同士での購入やお裾分けにどうぞご利用下さい。 【内容】 ・竹炭濃厚熟成　 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ※一切の防腐剤を使用していないため、ごくまれに外気に触れると青カビが表面に生えることがございます。部分的にくりぬいてお早めにお召し上がりください。 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は5/2（木）を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、4/29(月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の注文受付を開始しました。 こちらは6/2発送の商品です。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】senがおすすめする鼓動　Kodouを中心としたセットです。 日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズを余すことなくお楽しみいただけます。 店頭でもなかなか手に入らないチーズ鼓動　Kodouを確実にお届けします。 特別な日のプレゼント、自分へのご褒美に少しずつカットして食べ比べていただくのも楽しいですし、家族や友人たちと集まって組み合わせを楽しみながらシェアしていただくのにもぴったりな内容となっています。 【内容】 ・鼓動　kodou　 ★World Cheese Awards 2023 SILVER賞 ★MONDIAL du FROMAGE 2023　BRONZE賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・季節の熟成チーズ 　★World Cheese Awards 2023 BRONZE賞 ・デザートチーズ 結び 100g　 (賞味期限4日) ★Japan Cheese Award 2022 銅賞 【鼓動　Kodou】 いすみ市の牛乳（高秀牧場）に千葉県産の乳酸菌と酵母（海外産も併用）、九十九里の塩（サンライズソルト）、山武市の日向の森で育った山武杉で仕込まれた日本酒（寺田本家）「木桶仕込」でチーズの表面を磨き、同じ山武杉の経木をチーズの側面に巻き付け熟成させています。全て千葉県産にこだわった逸品です。 冷蔵庫から出し30分以上常温に慣らしてからお召し上がりください。表皮から1/3ぐらい食べ終えたらニンニクのみじん切りと白ワインまたは日本酒を入れて木の器のままオーブンで10分ほど焼きます。（木の容器が焦げないようにアルミホイルで覆ってください）そうすると、チーズフォンデュの様にやわらかくトロケます。溶けたチーズに胡椒を振り、バゲットや茹でたじゃがいもにかけてお召し上がりください。 ※杉の樹皮は食べられませんので取り除いてお召し上がりください。 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は6/2(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、5/27（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の注文受付を開始しました。 こちらは6/2発送の商品です。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】sen　すべてのチーズをおまとめしたセット。 日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズを余すことなくお楽しみいただけます。 店頭でもなかなか手に入らないチーズも確実にお届け。 特別な日のプレゼント、自分へのご褒美におススメです。 チーズ工房【千】senが追及している「今」を閉じ込めたセット。 あれもこれも全部食べてみたい……まさに「千を極めたい」という方に自信を持っておすすめできます。 店頭ではすぐに売り切れてしまうチーズも、こちらのセットでは確実にお届けします。 チーズ工房【千】senならではのチーズを余すことなくお楽しみください。 自分へのご褒美に少しずつカットして食べ比べていただくのも楽しいですし、家族や友人たちと集まって組み合わせを楽しみながらシェアしていただくのにもぴったりな内容となっています。特別な日のプレゼントにも、ぜひどうぞ。 【内容】 ・竹炭濃厚熟成　 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・豊熟 ★Japan Cheese Award 2018 銅賞受賞 ・うぶすな　★World Cheese Award 2019 銅賞受賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・ 宙sora ・季節の熟成チーズ 　★第13回ALL JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ(優秀賞)2021年 ・チーズのオイル漬け ★Japan Cheese Award 2016 銅賞受賞 ・黒コショウ ・クミンチーズ ・塩麴漬け ・酒粕バーニャカウダ漬け ★Japan Cheese Award 2018 銅賞受賞 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は6/2(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは5/27（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の予約受付を開始しました。 こちらは6/2発送の商品です。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】sen　おススメのチーズをおまとめしたセット。 ぜひともお試しいただきたいチーズから、食べやすいチーズまで幅広く揃えました。 リピートされる方が多い、一番人気のセット。 チーズ工房【千】senのおすすめ商品を詰め込んでいます。 食べやすい定番チーズから、ぜひともお試しいただきたい少し変わったチーズまで、幅広く揃えました。人気商品は押さえつつ、普段は食べられないものも食べてみたい……という欲張りな方にこちらをおすすめしています。 お酒に合うおつまみ系からデザートまでバランス良く入っているのは、このセットだけ。ギフトやお土産に喜ばれる内容となっています。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・季節の熟成チーズ　★第13回ALL JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ(優秀賞)2021年 ・チーズのオイル漬け ・黒胡椒 ・クミンチーズ ・酒粕のバーニャカウダ漬け ・デザートチーズ 結び 2個　★Japan Cheese Award 2022 銅賞 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ------------------------------------------------------ ・商品の発送は6/2(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、5/27（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の予約受付を開始しました。 こちらは6/2発送の商品です。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】senのチーズ4種と、そのチーズに合うパンとはちみつのセットです。温めたパンにチーズを乗せ、はちみつをかけるだけで極上の食卓となります。 もちろん、おもてなしやプレゼントにも。 パンは、地域で選び抜いたパン屋「石窯工房パン・ド・ナル」さんと「天然酵母ぱん 紡」さんに、手作りパンを届けてもらっています。天然酵母を使い、ゆっくり発酵させて作るもっちりパンは、チーズとの相性も抜群。 お召し上がり前に温めていただくと、さらに美味しくいただけます。 はちみつは「きこりおじさん」の、大多喜町で採取された、無殺菌・無ろ過の純粋はちみつです。季節によって採れるはちみつが変わるため、自然ならではの四季折々の味わいをお楽しみください。 ※はちみつは一歳未満のお子様には与えないでください。 大多喜町の空気まで感じていただけるように、魅力をぎゅっとつめこんだセット。千葉の豊かな大地の味を、どうぞお楽しみください。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・塩麹漬け ・天然酵母パン ・大多喜産 はちみつ チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は6/2(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、5/27（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の予約受付を開始しました。 こちらは6/2発送の商品です。 --------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ工房【千】senの“パンに合う”定番チーズ3種と、天然酵母パンを一緒にお届けします。チーズは、タイプも味も違うものを揃えましたので、それぞれたっぷりお楽しみいただけます。満足感のある朝食やランチ、もしくは夜の晩酌のお供にいかがでしょうか。 パンは、地域で選び抜いたパン屋「石窯工房パン・ド・ナル」さんと「天然酵母ぱん 紡」さんに手作りパンを届けてもらっています。天然酵母を使い、ゆっくり発酵させて作るもっちりパンは、チーズとの相性も抜群。お召し上がり前に温めていただくと、さらに美味しくいただけます。 チーズはやはり最高においしいパンと一緒に食べていただきたい、という思いを込めたパンとチーズのセットです。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★「農林水産大臣賞」2017年受賞　 ・モッツァレラチーズ (賞味期限4日) ・和み フレッシュ ・天然酵母パン チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 --------------------------------------------- ・商品の発送は、4/7(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、4/1（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の予約受付を開始しました。 こちらは5/31発送の商品です。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 チーズ好きな方にまずは食べていただきたいおすすめチーズ３種と新発売のホエイドレッシング「うしのしずく」がセットになったミニセットをご用意しました。 日本ならではの素材を活かしたオリジナルチーズをどうぞ、お楽しみください。 【内容】 ・竹炭 濃厚熟成　★2017年　農林水産大臣賞　受賞 ・季節の熟成チーズ 　★2021年　第13回ALL JAPANﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ(優秀賞) ・塩麹漬け ・ホエイドレッシング「うしのしずく」　★新発売 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- 【ホエイドレッシング】 体と地球に優しいホエイドレッシング チーズを作るのに必要な牛乳の８割は製造過程で「ホエイ」として廃棄されてしまいますが、理想のたんぱく質とも言われ栄養価・美容効果ともに優れたものです。この資源（ホエイ）を最大に利用し地域と繋がり新しい可能性に挑戦しました。 秋葉原の古民家レストランkufuku±のレシピ監修のもと低カロリーで完全無添加。 いすみ市にある福祉支援事業所のピア宮敷の協力を得て商品化が実現。 「うしのしずく」 笑顔が繋がり 互いに支えあう社会を目指して ■古民家レストランkufuku±：https://www.instagram.com/kufuku_restaurant/?hl=ja ■社会福祉法人 土穂会 ピア宮敷：http://www.piamiyasiki.jp/ ■山ノ音光(ヤマノネコウ)：https://www.instagram.com/yamano_nekou/ --------------------------------------------- ホエイについて ●消化吸収 ホエイプロテインは、スポーツを習慣にしている人向きというイメージがある方もいるかもしれません。これは消化吸収されるホエイプロテインが、トレーニングでダメージを受けたカラダをサポートし、コンディションを整えると考えられているからともいえるでしょう。 ●低カロリー ホエイプロテインは、牛乳由来のタンパク質です。牛乳に含まれているタンパク質にはカゼインプロテインもあり、含まれている割合は、約20％がホエイプロテイン、約80％がカゼインプロテインです。チーズになるのは約12%で残りの約88%は液体のホエイとして排出され廃棄されてしまいます。 ホエイプロテインは、アスリートやスポーツを習慣にしている人向きというイメージがある方もいるかもしれません。これは、速やかに消化吸収されるホエイプロテインが、トレーニングでダメージを受けたカラダをサポートし、コンディションを整えると考えられているからともいえるでしょう。 市販されているドレッシングと成分比較するとカロリー、脂質ともに半分の量となり体への負担が少なく、科学的うまみ成分であるアミノ酸や保存料、着色料は一切使用しておりません。 原材料：ホエイ、オリーブオイル、玉ねぎ、レモン汁、塩 内容量：120ｇ 要冷蔵：３か月保存可能（10℃以下） ●体や地球に優しい ・無添加の体に良いドレッシング ・チーズ工房から出るホエイの廃棄が 減り環境負荷が下がる ・フードロスとして資源が再利用される ●地域とつながる チーズ製造の過程で廃棄される水分（ホエイ） をいすみ市にあります「社会福祉法人 土穂会 ピア宮敷」と連携して外部委託製造（OEM）としてホエイドレッシングを製造しました。 ●レシピ開発 秋葉原の古民家フレンチkufuku±（クフク）は、日本の伝統食材を活用したフランス料理が楽しめるお店。熟成や発酵などの日本古来の技法を活用した料理は、日本人にはもちろん外国人からも好評。レシピ開発には竹中シェフをお迎えしました。 ----------------------------------------------------------------------------- ・商品の発送は5/31（金） を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、5/27（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）

≪お知らせ≫ 6月発送分の予約受付を開始しました。 こちらは5/30発送の商品です。 ----------------------------------------------------- 【商品紹介】 ファンの多い「竹炭 濃厚熟成」5個を詰め合わせたセットをご用意しました！ 2017年におこなわれた第11回 All Japanナチュラルチーズコンテストで、最優秀賞にあたる「農林水産大臣賞」を受賞した人気商品です。 何度でも食べたくなる「竹炭」をさらに熟成させた、香り豊かなチーズ。1つでもプレゼントや手土産にも喜ばれます。たっぷり5個入っているので、お友達同士での購入やお裾分けにどうぞご利用下さい。 【内容】 ・竹炭濃厚熟成　 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞 ※一切の防腐剤を使用していないため、ごくまれに外気に触れると青カビが表面に生えることがございます。部分的にくりぬいてお早めにお召し上がりください。 チーズの説明については CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002 CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004 をご覧ください。 ----------------------------------------------------- ・商品の発送は5/30(木）を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。 ・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。 ・注文に関する変更、お問い合わせは、5/27（月）以降に承ります。 それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。 【送料について】 送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。 3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。 【納品書について】 商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。 【商品の破損について】 商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）