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千の極み（チーズ12種）【11/2発送】

¥13,200 税込

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発送予定：2025年11月2日から順次発送

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≪お知らせ≫
11月分の注文受付を開始しました。
こちらは11/2発送の商品です。(受付締切は10/27 10時)
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【商品紹介】
チーズ工房【千】sen　すべてのチーズをおまとめしたセット。
日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズを余すことなくお楽しみいただけます。
店頭でもなかなか手に入らないチーズも確実にお届け。
特別な日のプレゼント、自分へのご褒美におススメです。

チーズ工房【千】senが追及している「今」を閉じ込めたセット。
あれもこれも全部食べてみたい……まさに「千を極めたい」という方に自信を持っておすすめできます。

店頭ではすぐに売り切れてしまうチーズも、こちらのセットでは確実にお届けします。
チーズ工房【千】senならではのチーズを余すことなくお楽しみください。

自分へのご褒美に少しずつカットして食べ比べていただくのも楽しいですし、家族や友人たちと集まって組み合わせを楽しみながらシェアしていただくのにもぴったりな内容となっています。特別な日のプレゼントにも、ぜひどうぞ。

※今月分より「チーズのオイル漬け」が「鼓動　kodou1/3サイズ」に変更となりました。
セット内容の写真と一部異なります。

【内容】
・竹炭濃厚熟成　 ★「農林水産大臣賞」2017年受賞
・豊熟 ★Japan Cheese Award 2018 銅賞受賞
・うぶすな　★World Cheese Award 2019 銅賞受賞
・モッツァレラチーズ (賞味期限4日)
・和みフレッシュ　★Japan Cheese Award 2024　銅賞
・宙sora
・季節の熟成チーズ　★World Cheese Awards 2023　BRONZE賞
・黒コショウ
・クミンチーズ
・塩麴漬け　★Japan Cheese Award 2024　銅賞
・酒粕バーニャカウダ漬け ★Japan Cheese Award 2018 銅賞受賞
・鼓動　kodou　ハーフサイズ
　　　★World Cheese Awards 2024　GOLD賞
　　　★Japan Cheese Award 2024 　金賞 / 最優秀部門賞
　　　★MONDIAL du FROMAGE 2023　BRONZE賞

【鼓動　kodou】
いすみ市の牛乳（高秀牧場）に千葉県産の乳酸菌と酵母（海外産も併用）、九十九里の塩（サンライズソルト）、山武市の日向の森で育った山武杉で仕込まれた日本酒（寺田本家）「木桶仕込」でチーズの表面を磨き、同じ山武杉の経木をチーズの側面に巻き付け熟成させています。全て千葉県産にこだわった逸品です。
冷蔵庫から出し30分以上常温に慣らしてからお召し上がりください。表皮から1/3ぐらい食べ終えたらニンニクのみじん切りと白ワインまたは日本酒を入れて木の器のままオーブンで10分ほど焼きます。（木の容器が焦げないようにアルミホイルで覆ってください）そうすると、チーズフォンデュの様にやわらかくトロケます。溶けたチーズに胡椒を振り、バゲットや茹でたじゃがいもにかけてお召し上がりください。
※杉の樹皮は食べられませんので取り除いてお召し上がりください。

※チーズ工房【千】senで製造しているナチュラルチーズは発酵物(生きた乳酸菌や酵母使用)の為ごくまれに製品が安定しない時があります。
その時は代替品のチーズをお送りする事がございます。
予めご了承ください。

チーズの説明については
CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002
CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004
をご覧ください。
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・商品の発送は11/2(日)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。
・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。
・注文に関する変更、お問い合わせは10/27（月）以降に承ります。
それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。

【送料について】
送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。
3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。

【納品書について】
商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。

【商品の破損について】
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