千の鼓動(チーズ５種)【5/3発送】

≪お知らせ≫
5月分の注文受付を開始しました。
こちらは5/3発送の商品です。(受付締切は4/27 10時)
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【商品紹介】
チーズ工房【千】senがおすすめする鼓動　Kodouを中心としたセットです。
日本独自の乳酸菌と酵母を調合、完全オリジナルのチーズを余すことなくお楽しみいただけます。
店頭でもなかなか手に入らないチーズ鼓動　Kodouを確実にお届けします。
特別な日のプレゼント、自分へのご褒美に少しずつカットして食べ比べていただくのも楽しいですし、家族や友人たちと集まって組み合わせを楽しみながらシェアしていただくのにもぴったりな内容となっています。

【内容】
・鼓動　kodou　 ★World Cheese Awards 2023 SILVER賞
★MONDIAL du FROMAGE 2023　BRONZE賞
・モッツァレラチーズ (賞味期限4日)
・和み フレッシュ
・季節の熟成チーズ 　★World Cheese Awards 2023 BRONZE賞
・デザートチーズ 結び 100g　 (賞味期限4日)
★Japan Cheese Award 2022 銅賞

※チーズ工房【千】senで製造しているナチュラルチーズは発酵物(生きた乳酸菌や酵母使用)の為ごくまれに製品が安定しない時があります。
その時は代替品のチーズをお送りする事がございます。
予めご了承ください。

【鼓動　Kodou】
いすみ市の牛乳（高秀牧場）に千葉県産の乳酸菌と酵母（海外産も併用）、九十九里の塩（サンライズソルト）、山武市の日向の森で育った山武杉で仕込まれた日本酒（寺田本家）「木桶仕込」でチーズの表面を磨き、同じ山武杉の経木をチーズの側面に巻き付け熟成させています。全て千葉県産にこだわった逸品です。
冷蔵庫から出し30分以上常温に慣らしてからお召し上がりください。表皮から1/3ぐらい食べ終えたらニンニクのみじん切りと白ワインまたは日本酒を入れて木の器のままオーブンで10分ほど焼きます。（木の容器が焦げないようにアルミホイルで覆ってください）そうすると、チーズフォンデュの様にやわらかくトロケます。溶けたチーズに胡椒を振り、バゲットや茹でたじゃがいもにかけてお召し上がりください。
※杉の樹皮は食べられませんので取り除いてお召し上がりください。

チーズの説明については
CHEESE紹介①https://fromagesen.base.shop/p/00002
CHEESE紹介②https://fromagesen.base.shop/p/00004
をご覧ください。
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・商品の発送は5/3(土)を予定しております。そのためご予約時期によっては、ご注文から商品発送までお時間がかかる場合がございます。
・賞味期限の関係で到着日の指定はできませんのでご了承ください。
・注文に関する変更、お問い合わせは、4/28(月)以降に承ります。
それ以前に頂きましたお問い合わせは、お返事までにお時間を頂く場合がありますことご了承ください。

【送料について】
送料は、1回のご注文で、2セット（他商品を含む）まで対象となります。
3セット以上ご注文の場合は、別途送料を請求させていただきます。

【納品書について】
商品と一緒に納品書をお送りしております。ギフト等で不要の場合は、事前に「備考欄」にご記入ください。

【商品の破損について】
商品の取り扱いには、細心の注意を払っておりますが、万が一、お手元に届いた際に破損等ございましたら、運送会社へ直接お問い合わせください。（ヤマト運輸／　サービスセンター　固定電話：0120-01-9625　　携帯電話：0570-200-000）